بخطوات سهلة... هكذا نحضّر عجينة الكرواسان

المكوّنات:

- دقيق : 325 غرام

- حليب : 118 مل (دافئ)

- البيض : 1 حبة

- ماء دافئ : 30 ملليلتراً

- ملح : ملعقة صغيرة

- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة

- الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)

- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- حليب : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1.

كيف نحضّر عجينة الكرواسان؟

المقادير:

- طحين : 5 اكواب

- ملح : ملعقة صغيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة

- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

- البيض : 1 حبة

- حليب : كوب (فاتر)

- الزبدة : 250 غراماً (باردة)

- البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)

طريقة التحضير:

1.